Oggi vogliamo parlarvi dei benefici del CURRY, per la nostra salute.
Cos'è???
Il curry o masala è un mix di varie spezie "preziose": ossia la Curcuma, il Coriandolo, il Cumino, il Fieno greco, il Sale, lo Zenzero, l'Aglio, i Chiodi di garofano, il Pimento, la Senape, l'Alloro, il Peperoncino, il Finocchio, il Cardamomo e il Pepe. Questa miscela di spezie e aromi, è tipica della cucina indiana ed orientale.
Utilizzo in cucina: Il curry viene usato per la preparazione di risotti, pollo, condimenti per pasta, zuppe, carne, pesce, verdure e legumi, in salse più o meno piccanti. Ricordiamo inoltre che le spezie possono essere un valido sostituto dell'utilizzo del comune sale.
Benefici: Il curry ha moltissime proprietà, è una spezia davvero ricca grazie alla presenza di varie spezie all'interno.Tra queste: previene l'artrite e aiuta a sconfiggere il dolore, contrasta l'asma, previene l'Alzheimer e la demenza, previene il cancro riequilibra il sistema immunitario, facilita la digestione, aiuta a bruciare i grassi ed è un rimedio naturale anti-invecchiamento, inoltre irrobutisce capelli e unghie.
Noi l'abbiamo trovato al supermercato, ma potete tranquillamente comprarlo in erboristeria o nei negozi di cucina etnica.
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CocamidEva&JulyPEG ♡♡♡
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